Chi l’ha detto che senza schiacciapatate non ottieni un purè come dal ristorante? Il trucco di mia zia Fulvia cambia tutto

Se non hai lo schiacciapatate pensi davvero di non ottenere un buon pure cremoso come da ristorante? Il segreto è questo

Il buon cibo e la compagnia sono ingredienti che difficilmente possono essere poco considerati dai nostri lettori, soprattutto quando in procinto delle festività natalizie devono cucinare e preparare piatti della tradizione ma sempre perdere mai di vista i punti fondamentali della propria vita; in ogni caso, molto spesso i lettori ci hanno fatto delle domande riguardanti un buon pure di patate, tenendoci spesso a dire che non hanno nella propria casa uno schiacciapatate; in realtà, tutto può cambiare con questo segreto. 

Un buon pure di patate come da ristorante non è assolutamente difficile da realizzare, soprattutto se si vogliono sorprendere gli ospiti a cena e a pranzo e soprattutto durante le festività natalizie. Solitamente il pure è un piatto di accompagnamento per il tuo secondo di carne oppure inserito all’interno di alcune verdure come i funghi porcini, delizioso anche per guarnire piatti della tradizione.

Non si potrebbe fare a meno di prendere in considerazione di realizzare questo piatto soprattutto se si ha poco tempo per farlo.

Niente paura, al vostro pure senza schiacciapatate ci pensiamo noi, ti sveliamo il segreto nel corso del prossimo paragrafo.

Pure di patate senza schiacciapatate: ecco il trucchetto semplicissimo

Chi l’ha detto che è davvero impossibile realizzare il classico pure di patate cremoso e gustoso come quello che realizzano i nostri chef preferiti nel loro ristorante? Niente è impossibile, bisogna solo conoscere alcuni accorgimenti specifici che richiedono poco tempo e ti fanno risparmiare denaro e stress. In particolar modo, se non hai lo schiacciapatate, basterebbe solo una forchetta e altri oggetti che ti sveleremo nel corso di questo articolo.

La scelta della patata a prescindere dagli strumenti è essenziale: infatti dovreste scegliere per una patata bianca o gialla che si presta più velocemente ad essere schiacciata. Un trucco da non sottovalutare è quelle di lasciarle a riposo in acqua per qualche minuto dopo aver chiaramente spento il fuoco. Questo le aiuterà ad essere sbucciate in maniera più rapida possibile. 

Altri strumenti per schiacciare le patate

Per schiacciare le patate senza l’utilizzo di strumenti, possiamo posizionare la patata tiepida in un tagliere e schiacciarla con l’aiuto di una forchetta. Questo darà consistenza ad un pure più cremoso e allo stesso tempo più rustico.

Se non hai lo schiacciapatate, la forchetta rimane lo strumento più antico che vi farà avere lo stesso sapore come da ristorante. Se vuoi un’alternativa al burro, basta aggiungere erbe aromatiche per avere un sapore un po’ più intenso.